Valpolicella Classico Superiore

11,00

Valpolicella Classico Superiore 2011 – CampoReale

La raccolta manuale delle uve Corvina, Corvinone e Rondinella è leggermente tardiva. La fermentazione avviene a una temperatura di 28 °C per ottenere un vino di buon corpo, maturo nelle sue caratteristiche. Il colore è rosso rubino intenso, profumo ampio, elegante di frutta rossa e ciliege con leggeri sentori speziati. Il gusto è caldo ed avvolgente, la struttura è molto ben bilanciata alla morbidezza. 

Temperatura di servizio 16-18 °C

Tempo di ossigenazione prima di servirlo 1  ora

Gradazione Alcolica 13,5 Vol

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Valpolicella Classico Superiore 2011 – CampoReale

La raccolta manuale delle uve Corvina, Corvinone e Rondinella è leggermente tardiva. La fermentazione avviene a una temperatura di 28 °C per ottenere un vino di buon corpo, maturo nelle sue caratteristiche. Il colore è rosso rubino intenso, profumo ampio, elegante di frutta rossa e ciliege con leggeri sentori speziati. Il gusto è caldo ed avvolgente, la struttura è molto ben bilanciata alla morbidezza. 

Temperatura di servizio 16-18 °C

Tempo di ossigenazione prima di servirlo 1 ora

Gradazione Alcolica 13,5 Vol

Note sulla Cantina

Mario Lavarini è il fondatore dell’azienda agricola Camporeale situata nella famosa zona classica della Valpolicella nota per i suoi vini apprezzati in tutto il mondo. Insieme ai figli ha portato avanti un mestiere di tradizione creando prodotti eccezionali. Oggi L’azienda rappresenta un insieme di prodotti che raccolgono la tradizione di un tempo e la voglia di aggiornarsi mantenendo ben saldo il rapporto con il territorio per poter esaltare i sapori e i gusti delle colture.  I terreni dell’azienda sono situati nella zona collinare di Marano di Valpolicella a 350 mt sul livello del mare (dove vengono prodotti Recioto e Amarone) e nella fascia pedemontana ad Arbizzano di Negrar a circa 85 mt sul livello del mare (produzione del Valpolicella Classico).

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