PRA’ DI BOSSO- LAMBRUSCO DOP

6,70

PRA DI BOSSO – LAMBRUSCO SECCO REGGIANO DOP – CASALI VITICOLTORI

Da ogni vitigno le caratteristiche migliori, poi una sapiente miscelazione. Le uve raccolte, sapientemente selezionate e mantenute distinte in base alla varietà, sono vinificate separatamente e anche i mosti sono conservati con lo stesso criterio. L’azienda in questi anni si è impegnata tanto per recuperare e valorizzare alcune varietà di uva storicamente presente nei territori limitrofi al comune di Scandiano mettendo sulle tavole vini lambruschi in purezza di uve grasparossa e marzemino.

Bottiglia: 0,75 cl

SaporeSecco, abbastanza caldo e morbido, dimostra un tannino in evidenza ma molto gradevoli; di buon corpo, con una buona persistenza aromatica gustativa.

Abbinamento: Ideale con paste al forno, polenta con lardo di colonnata, tortellini in brodo, carne di maiale, arrosti con salse saporite, bolliti, pesci grassi sia fritti che in umido

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PRA DI BOSSO – LAMBRUSCO SECCO REGGIANO DOP – CASALI VITICOLTORI

Bottiglia: 0,75 cl

Territorio: Pedecollinare

VitignoMontericco, Marani e Salamino

Colore: Rosso Rubino intenso con spuma densa porpora

ProfumoAll’olfatto di buon impatto, vinoso e floreale di violetta, note di frutti di bosco tra le quale emergono lampone e mora.

SaporeSecco, abbastanza caldo e morbido, dimostra un tannino in evidenza ma molto gradevoli; di buon corpo, con una buona persistenza aromatica gustativa.

Abbinamento: Ideale con paste al forno, polenta con lardo di colonnata, tortellini in brodo, carne di maiale, arrosti con salse saporite, bolliti, pesci grassi sia fritti che in umido

Gradazione: 11,5 vol

Temperatura di servizio 16-18°C

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