Birre Artigianali…a che punto siamo

Seduti a tavola, in un Bar, ovunque…tipo su una panchina in parco oppure in macchina di notte “imboscati” da qualche parte…ovunque abbiamo bevuto una birra. Tante volte di marche note, qualche volta di marche che spingevano sul fatto di essere molto molto poco costose…ma poi all’improvviso abbiamo provato una birra artigianale e da li si fa fatica a tornare indietro…

Quali sono le nuove tendenze, i nuovi stili, che cosa sta succedendo nei Paesi della tradizione birraria più consolidata e che cosa succede invece in quelli dove la cultura brassicola è una novità degli ultimi decenni? In Italia a che punto siamo?

 

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